Almoço Dia das Mães – Receitas deliciosas e fáceis

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O dia das mães sempre cai em um domingo o que facilita reunir toda a família em um grande almoço para homenagear as mães, porém não é justo que todo o trabalho fique para ela.

O almoço do dia das mães pode ser feito pelos filhos e marido dedicados que precisam apenas escolher receitas deliciosas e fáceis que exigem pouco conhecimento e trabalho.

Receitas deliciosas e fáceis para o almoço do dia das mães

Peixe com leite de coco

  • Ingredientes:
  • 4 postas de namorado
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • 1 pimenta malagueta
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de coentro picado

Modo de preparar:

  • 1 – Primeiro amasse as pimentas e coloque-as em um recipiente onde deve acrescentar os demais ingredientes, cobrir com papel filme e levar à geladeira por uma hora para o peixe tomar gosto.
  • 2 – Passado o tempo coloque o peixe e o molho na panela de pressão, tampe a panela e deixe no fogo alto por 4 minutos, abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos, tire do fogo e deixe sair a pressão. Sirva em seguida.

Costelinha assada com mandioca

  • Ingredientes:
  • 1 kg de costelinha suína
  • 1 kg de mandioca
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola picada
  • Óleo para fritar
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparar:

  • 1 – Primeiramente tempere as costelinhas com o vinho, cebola, alho, pimenta e sal, cubra com papel alumínio e deixe na geladeira por três horas, não se esquecendo de as vezes regar as costelinhas com a marinada.
  • 2 – Depois passe as costelinhas para uma assadeira, regue com a marinada, na sequência cubra com o papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 220° por 40 minutos.
  • 3 – Passado o tempo tire o papel alumínio regue mais uma vez as costelinhas e mantenha-as no forno até dourarem.
  • 4 – Agora as mandiocas deve cozinhá-las na água com sal até ficarem macias, depois escorra a água, frite-as no óleo quente até dourar.
  • 5 – Sirva as batatas com as costelinhas.

Essas receitas fáceis para o almoço do dia das mães são muito saborosas e foram inspiradas nas receitas do site M de mulher.

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