Receitas de Ano Novo 2013

As festas de ano novo são bem divertidas e reúnem não apenas pessoas da mesma família mais também amigos, parentes mais distantes e até pessoas menos íntimas como amigos dos parentes.

As festas de ano novo como toda festa de verdade conta normalmente com um jantar bem completo recheado de comidas deliciosas que fazem a alegria de todos os convidados, onde não faltam: prato principal, os acompanhamentos e uma boa sobremesa.

Quem oferece uma ceia de ano novo normalmente tem muitas dúvidas no que servir, pois pretende agradar a todos os convidados, então o mais indicado é fazer as comidas mais populares para esse tipo de festa como: um arroz diferente acompanhado com um chester que estão presentes em todas as festas de fim de ano.

Para ajudar a compor uma ceia super completa e maravilhosa aqui vai duas deliciosas receitas de ano novo 2013.

Arroz com Lentilhas

1. Ingredientes:
2. 1 lingüiça portuguesa cortada em rodelas
3. 4 xícaras de arroz cozidos
4. 2 xícaras de (chá) de ervilha torta
5. 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz cozido
6. 2 dentes de alho picados
7. 4 colheres de (sopa) de azeite
8. Sal e pimenta a gosto
9. Cebola
10. Manteiga
11. Modo de Preparar:
12. Primeiro aqueça o azeite e frite a lingüiça, mexendo sempre até que fique dourada, acrescente o alho e também espere dourar, agora coloque a ervilha e mecha, na seqüencia junte o arroz e a lentilha, misture bem tudo e tempere com o sal e a pimenta, sirva quente e acompanhado com rodelas de cebolas douradas aquecidas no azeite e na manteiga.

Chester Dourado

1. 2. Ingredientes:
   3. 1 ave chester inteira
   4. 1 colher (chá) de ervas finas
   5. 1 colher (sopa) de manteiga
   6. 1 colher (chá) de açúcar
   7. 1/2 xícara (chá) de vinho branco suave
   8. 1 xícara (chá) de água
   9. 1 colher(chá) de molho inglês
   10. Modo de preparar:
   11. Comece descongelando o chester e tirando os miúdos, coloque ele numa assadeira e passe a manteiga por ele todo;
   12. Faça uma mistura com a água, vinho, molho inglês, ervas finas e o açúcar e regue o chester com um pouco dessa mistura;
   13. Cubra o chester com papel alumínio e leve ao forno com temperatura de 200° por cerca de 2 horas, regando-o de vez em quando com a mistura.
   1. Passado o tempo tire o papel alumínio e deixe-o dourar por meia hora.

Portanto essas são apenas duas ótimas receitas de muitas que pode fazer, e caso não goste de algum ingrediente pode substituí-lo por outro semelhante.